Carretera d’Espiells km 1,4 Finca Can Petit. 08770 Sant Sadurní d’Anoia Barcelona
El primer cava amb etiqueta Vilarnau neix el 1949, quan la família propietària comença a comercialitzar el cava que des de temps antics produïen els ceps plantats a la finca “Can Petit i Les Planes de Vilarnau”. Des de llavors, Vilarnau ha estat associat a un cava de noble personalitat, elaborat sota exigents estàndards de qualitat i que cuida al màxim el detall.
El 1982, va passar a formar part de la família de bodegues de González Byass. La nova bodega es va ubicar just al centre de la finca i la seva inauguració va tenir lloc al octubre del 2005.
A Vilarnau volem elaborar el millor cava amb el menor impacte ecològic possible per al nostre planeta. Nosaltres vivim de la terra i per això
està en el nostre ADN cuidar-la i mimar-la al màxim. Com millor tractem la terra i el nostre entorn, millors fruits obtindrem de les nostres vinyes i millor cava podrem elaborar. Som una bodega pionera en el càlcul de l’empremta de carboni tant en l’àmbit organitzatiu com en àmbit del producte amb la finalitat de reduir les emissions de CO2
La finca “Can Petit i Les Planes de Vilarnau”, de 20 hectàrees, es troba en un enclavament privilegiat al cor de la regió del cava.
Des de la finca es gaudeix d’unes magnífiques vistes a les muntanyes de Montserrat, les mateixes que protegeixen la vinya dels vents freds del Pirineu. Cap al sud la vinya està flanquejada per la Serralada Litoral, i cap a l’est es mostra oberta al mar Mediterrani, a només 30 quilòmetres de distància.
En aquest preciós paratge, situat a 250 metres sobre el nivell del mar, es cultiva la vinya de manera excel·lent.
Totes aquestes varietats estan plantades en la millor orientació per rebre les hores d’insolació necessàries i la millor ventilació gràcies a les suaus brises del Mediterrani, que ens garanteixen una òptima maduració del fruit en cada verema.
La verema, íntegrament nocturna, comença a mitjans d’agost i finalitza en els últims dies de setembre.
